100 gr tepung terigu segitiga biru
1 butir telur
1/4 sdt garam
250 ml susu cair
1 sdm margarin dilelehkan (bisa pake 2 sdm minyak sayur)
Bahan isi :
1/4 buah bawang bombay, di cincang halus
3 sdm tepung terigu segitiga biru
250 mlm susu cair
25 gr makaroni pipa, direbus
25 gr wortel, dipotok kotak kecil, drebus sebentar
25 gr sosis ayam, dipotong kotak
25 gr keju cheddar parut (ga pake juga gpp)
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
kaldu bubuk rasa ayam sesuai selera
2 sdm margarin untuk menumis
bahan pelapis
2 butir telu dan 1 sdm air dikocok lepas
20 gr tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng
cara membuat :
1. Kulit : aduk rata bahan kulit. buat dadar tipis-tipis di wajan teflon. dengan api kecil. jgn kering hingga adonan sampai terlihat matang. angkat sisihkan
2. isi : panaskan margarin. tumis bawang bombay sampai harum. tambahkan tepung terigu. aduk sampai berbutir
3. tuang susu cair sedikit-demi sedikit sambil diaduk sampai licin
4. masukkan makaroni, wortel, sosis ayam, garam,merica bubuk, papa bubuk, kaldu bubuk, dan keju cheddar parut. masak sampai kental. angkat
5. ambil sleembar kulit. beri isi. bungkus bentuk kotak atau sesuai selera
6.gulingkan ke tepung panir kasar. celup ke kocokan telur. gulingkan lagi ke tepung panir kasar.
7. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar