SuNdaY Fun Cooking ^_^

Minggu Pagi Ceriaaaaa.... setelah 3 hari yang lalu janjian dengan Maya,, Temen SMP,,, untuk maen ke rumah nya demi meminjam sebuah buku karya dee Lestari, karena belum mampu beli dapet pinjaman diterima dengan senang hati hehehe, dan rencana kita mau masak pasta wew tampak Seruuu....hohhoho.. saya datang lebih pagi dari yang di rencanakan hoho jam 9 pagi sudah ready di depan pintu rumahnya hohohoho..dan ternyata teman saya masih mandi hahaahahahahhaa *kepagian ato dia yang males wkwkwkwkwk*....
sampai di rumahnya ngga langsung masakkk,,tapi ngobrol bentar,,crita2 bentar,,barter buku,,, saya *partikel* dia *akar* ibu kedua buku tersebut sama,,, "Dee Lestari" hohohohoho... akhirnya sekitar jam 11 kita mulai masak2... menu pembuka kali ini berbau pasta.. hmm easy and soo yUmmy.. Alhamdulillah adik dan mama maya suka hohohohohoho yeiiy berhasilllll.. senang.. ^^...
kalo mau coba pasta yang tadi kita buat gampang kooo bahannya,,, oo yaa judul masakannnya

Fettucini carbonara with sausage and peas ^^

Bahan
5-6 sdm margarin
1 siung bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar.
3 siung bawang putih cincang halus
1 sdm terigu
250gr Fettucini
2 sachet susu dancow instan di cairkan dengan 400 ml air panas (tadi saya pakai 1 sachet susu bubuk yang diseduh dengan 200ml/segelas air panas dan 200 ml susu kemasan low fat)
1 gelas air matang
1 buah sosis grill (iris bulan sabit)
10 gr kancang polong beku
1 sachet keju cheddar mini (parut untuk campuran adonan susu)
1 sachet keju cheedar mini (parut untuk taburan setelah pasta matang)
garam (sesuai selera)
merica putih atau lada biasa/merica hitam lebih mantab (sesuai selera)
kaldu bubuk ayam (sesuai selera)
oregano (bisa dipakai ato tidak, sesuai selera saja)

*catatan : smua bumbu tabur tidak saya cantumkan takarannya karena *by feeling* sesuai selera,, suka asin,suka pedas merica... itu relatif tiap orang beda2... saran saya hanya jgn terlalu berlebihan membumbui di awal.. di icip dulu kalo kurang bisa tambah sedikit-sedikit... ^_^

Cara membuat
1. rebus fettucini pada air yang telah mendidih dan diberi minyak kurang lebih 2 sdm atau mentega 2 sdm. hingga matang aldente (kira2 12-15 menit saran saya ketika sudah terlihat matang ambil satu lembar lalu diicip tingkat keempukannya). sisihkan. jika masih lengket bisa diberi sedikit mentega kembali pada fettucini yang telah ditiriskan aduk2. sisihkan.
2. panaskan 3-4 sdm margarin. tumis bawang bombay,bawang putih hingga harum. lalu masukkan irisan sosis. tumis hingga sosis matang. lalu masukkan terigu aduk hingga rata.
3. tuang susu secara perlahan ke tumisan bawang dan sosis.. aduk hingga rata.masukkan 1 sachet keju cheddar mini yang telah diparut lalu tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. aduk kembali jika terlalu kental masukkan 1 gelas air matang aduk hingga rata. masukkan kacang polong dan beri sedikit oregano agar cita rasa italia semakin terasa. aduk hingga rata dan matang.
4. campurkan fettucini yang telah direbus pada saus putih (apinya dikecilkan). aduk hingga rata. setelah matang matikan api. lalu siap di hidangkan. beri taburan keju parut yaaa biar tambah SyipPPppppPP

untuk 3-4 porsi

Selamat mencobaa...* kata maya 'Creamyy bgt' hhohhohoho*